La PrimaVera Fest è un festival primaverile che trasforma il centro storico di Corato in un “giardino urbano”: installazioni floreali, arte, musica, spettacolini e intrattenimento per tutte le età, in un clima di festa e rinascita.
Ogni anno a maggio — in concomitanza con la Festa — si svolgono sagre enogastronomiche molto attese:
• La Sagra della Carne di Cavallo è diventata un appuntamento di punta: grazie a un ticket (pasto + vino) a prezzo accessibile, offre piatti tipici a base di carne di cavallo, accompagnati da musica live nelle piazze storiche, creando un’atmosfera di festa popolare autentica.
• La Sagra dell’Orecchietta celebra la pasta fatta a mano tipica pugliese — le orecchiette — con stand che propongono varianti tradizionali e creative, e un ticket degustazione con piatto e bicchiere di vino. Anche musica e intrattenimento prendono parte alla festa.
In questo modo La PrimaVera Fest unisce il risveglio primaverile con valorizzazione del territorio, cultura, convivialità e identità coratina.